李渊 发表于 2006-11-6 19:11   只看TA 1楼
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[转帖] 清蒸银鳕鱼

从超市买来冷冻的银鳕鱼，也不知道怎么弄，尝试一把清蒸银鳕鱼。鳕鱼肉很嫩，简直入口即化。吃多了辣的，偶尔吃点这种及其清淡的，还不错。


　加入盐、料酒、姜、蒜、大葱、辣椒，上笼蒸10分钟

　蒸好后出去姜蒜等，用生抽做调味汁。

摆上芹菜叶、葱丝，大功告成。
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  • xiaobieli 金币 +30 精彩图文解说！GOOD！ 2006-11-7 16:36
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该用户匿名发帖 发表于 2006-11-7 16:35   只看TA 2楼
银鳕鱼用来清蒸不知味道如何，不过我吃过的大多是香煎，味道清爽。
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