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[转帖] 黄埔蛋[5P]

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1楼大中小发表于 2013-12-9 19:49 只看该作者

黄埔蛋[5P]

烹制方法　

材料：鸡蛋（3颗）
调料：盐（5分）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（适量）、鸡粉（1.5钱）。

1　选新鲜的鸡蛋，把蛋打入碗里，将蛋黄和蛋清充分打发均匀。

2　加适量的盐和鸡粉、油放入蛋液内，拌匀。

3　大火热锅下油，用勺子舀出适量的蛋液，快速摊匀后即用锅铲铲起，再下另一勺同等分量的蛋液。

4　将鸡蛋摊成一幅布形（要求蛋光滑不老），上碟便成。

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Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-12-9 23:07

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很黄很赞

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2楼大中小发表于 2013-12-9 20:29 只看该作者

煎蛋的时候我觉得加点面粉和韭菜等青菜，味道会更好，还能当主食吃

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cfdddq

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3楼大中小发表于 2013-12-9 20:38 只看该作者

版主留言

Hadeszbc(2013-12-9 23:08): 论坛回复要求不少于10个字，否则扣金币，下次注意哦！

我直接端走了呢，呵呵

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ling090

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4楼大中小发表于 2013-12-10 08:44 只看该作者

味道会更好，还能当主食吃

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kongyiji888

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5楼大中小发表于 2013-12-10 18:04 只看该作者

煎鸡蛋里面放点啤酒更好！煎出的鸡蛋很嫩！

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qx87654321

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6楼大中小发表于 2013-12-11 01:41 只看该作者

上面那个红色的是啥子有人解释吗？？？

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